« メタカレイの干物 | トップページ | 平均余命 »

2019年11月23日 (土)

人参茎葉のかき揚げ

Img_6844-1237x842

今の季節に咲くヘメロカリスは珍しい。

近所の家の庭の外、、、毎年、このヘメロカリスが咲く。

今年は、写真を撮りに行くのが遅くなり、、、でも良かった。一輪だけ咲いていた。

昨日から夜明けまでの雨、、、

今朝は晴れ間、、、、一週間ぶりの蜜蜂の内検

冬越用の蜂蜜もしっかりと貯め込み、、、

蜂蜜度もOK、、、かなり濃いい。

半数位の巣箱では、まだかなりの産卵、、

巣碑枠の枚数は、5枚から8枚、、、

幾つかの巣箱で、少量のダニがなかなか消えない、、、、内検ごとにギ酸の投与を続けてるが、、、

まあ、来年春、2月から3月にかけてダニ駆除剤のアピバールを入れれば、大丈夫だろう。

次回の内検時、、、オオスズメバチ捕獲器を外して、巣門を狭めて、冬越に入る。

帰りに畑へ寄って、人参を収穫

人参葉と茎、、、捨てるのはもったいない。

葉と茎を刻んで、人参と薩摩芋を細く切って,干し雑魚も入れて、小麦粉を混ぜて、、、

Img_6906-1280x960

油で揚げて、かき揚げに、、、

揚げてから、お塩をパラパラ、、、

Img_6911-1280x960

これから、畑で人参を収穫してくるたびに、人参葉のかき揚げ、、

でも、これじゃ主菜にならないので、、

福一さんで買ってあったサーモンの250gの大きな切り身

柚子味噌を塗って、数時間、、、

焦がさぬようにガスレンジで焼いて、、

これは美味しい!

Img_6910-1280x960

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

« メタカレイの干物 | トップページ | 平均余命 »

コメント

ゆずみそを塗ったサーモンの、なんとおいしそうなこと!!!
じょうずに、焦がさないように、焼いていますね。

nonohana626さま
柚子味噌を魚の切り身に塗って焼く、、、とても美味しいので、今年は柚子味噌をたくさん作ろうと思います。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« メタカレイの干物 | トップページ | 平均余命 »

バナー

無料ブログはココログ