ナベショーのシニアーライフP70

蠟梅がポチポチと咲きはじめた。

寒い冬、暖かい冬、、、蠟梅はお正月を前後に１週間ほど開花が遅かったり、早かったり、、、

毎年、年末に、蠟梅の花の枝を切り、お正月の花にする。

玄関に生けると、良い香りが玄関を漂う。

昨日、焼いた焼き豚、、、３本

二本を切って、大皿に盛り付けた。

煮詰めた漬け汁のタレを刷毛で塗る。

クレソンと赤いミニトマトで彩、、

一人、二切れずつ取っていくので、直ぐに終わってしまう。

妻は、得意料理の中華チマキを作って、大きな鉢に盛り付け、、、

教会でのクリスマスパーテイーのてテーブルに並んだたくさんの料理やお菓子の写真を撮りたかったが、、、、

礼拝の後に、会計の仕事を終えてから会場に来たら、もうすでに始まってて、テーブルの料理も半分以上なくなってて、、、

写真に撮れなかった、、、、残念！

こういう持ち寄りパーテイーでは、テーブルに並んだお料理のどんなのが直ぐに無くなり、逆に最後まで残ってしまうか、、、よく観察することが大切である。

次回のパーテイーに出す料理の参考になる。

昨日、畑で採った人参の間引き菜

さっと茹でて、胡麻和えに、、、

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