お肉、食べ放題!
お正月 2日 朝は1℃、日中は10℃、、、寒いとは言え、日が照ってるので部屋の中はあたたかい。
畑の側の草群、、、、小さな春 ホトケノザが一輪咲いてた。
孫のジョー君 1日の大好きなお寿司の次は、、、、、、、
牛肉の食べ放題、、、、
黒毛和牛の腿肉のローストビーフ
塩胡椒した腿肉の塊、、、フライパンで表面を焼き、アルミホイルに包んで、オーブン、100℃で10分、、、、
あとは予熱で室温まで、、、冷蔵庫で、少々冷やして、、薄く切る。
ベリーグッド!
和牛焼き肉用肉、アメリカンビーフ厚切りステーキ肉、オーストラリアビーフ肩ロースブロック
それぞれ、フライパンで焼いて、薄く切って、テーブルの予熱保温の鉄板の上に並べて、、、
薬味は、刻みネギ、大根おろし、ニンニク・生姜・、醤油・砂糖・味醂の焼き肉タレ
しっかり、お肉でお腹いっぱい!
« お正月のお料理 | トップページ | お正月も終わり、再び日常生活が、、、 »
コメント