« 蜜蜂は概ね順調 | トップページ | 今日も河津桜、、 »

2020年2月13日 (木)

河津桜、、華やかなピンク色

Img_7957-1280x853

河津桜、、、今年は暖冬の為、開花が例年より早いという、、、

自宅近くにも、あちらこちらに河津桜の苗木が植えられて、咲いている。

Img_7958-1280x853

まだ、花の少ない2月、、、、河津桜の華やかなピンクの彩、、

青空にピンクが映える。

Img_7962-1280x853

薄塩のサーモンの切り身、、さっと焼いて、、、炊込みご飯

油揚げ、たっぷりの牛蒡、キノコ、百合根に焼いたサーモン

お出汁は、醤油、塩、酒、花カツオ、昆布

Img_7969-1280x853

炊けてから、サーモンをほぐして、骨を取り除き、、

ご飯の上にトッピング、、海苔も刻んで、、、

Img_7972-1280x853

お吸物も、、、、

お出汁は醤油、塩、花カツオ、昆布

茹でシラス、豆腐、百合根、ブロッコリー、に溶き卵

Img_7975

これらの料理の目立たぬわき役は、、、百合根

上品な甘み、、、

プロの料理人も、目立たぬように百合根を隠し味に使うという。

Img_7976-1280x853

昨夜来から朝の9時頃まで雨が降ってたが、、、雨が止んだ後は晴れてきて、日中の気温は20℃を越えてたよ.

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

« 蜜蜂は概ね順調 | トップページ | 今日も河津桜、、 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 蜜蜂は概ね順調 | トップページ | 今日も河津桜、、 »

バナー

無料ブログはココログ