桜の蜂蜜、、ガラス瓶への充填
ニガナ(苦菜)
名前が良くない、、、可愛い花なので、もっと可愛い名前だったら良いのに、、、
さあ、今日から桜の蜂蜜のガラス瓶への濾過、充填、、、
まずはマヨネーズ瓶を熱湯煮沸消毒して、、テーブルに並べていく。
夕方には 500g瓶 46本の充填が出来ました。
後、ポリタン2本 二日はかかる。
全部、充填し終われば、キャップシール、ラベル、、、それで完了
糖度も82以上、、、花粉が混ざってるので、少し濁っている。
とにかく、桜の香、高い粘度、淡黄色、、、素晴らしい蜂蜜
人参と人参葉のかき揚げ
小さな煮干し(雑魚)を混ぜると、香ばしくで美味しい。
おかずではなくおやつに食べてしまいそう、、、
しめ鯖のカルパチオ
キャベツ、ビーンズ、茹で卵、スナックエンドウ、、、の上に、しめ鯖をトッピング
その上にドレッシングをかける。
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