萩の花
ミヤギノハギ
萩は秋、、と決まってるのだが、まず6月に花が咲き、次は秋に本格的に咲く。
昨日に続き、今日も晴れ
気温はぐんぐん上昇して、午後3時には30数度、、、暑かった!
朝8時から蜜蜂の内検
一週間ぶり、、、
前回8日の内検では、蜜蓋が約1割、、、週のほとんどが梅雨の雨、もしくは曇り
貯蜜枠が入った継箱、、、ずっしりと重く、ぐっと腰を入れて、両手で抱えてやっと持ち上げられる。
巣碑枠1枚3kg以上とすれば約30kgはありそう、、
これが持ち上げられなくなった時が、養蜂をやめるときだな、、、
蜜蓋は、ほとんどが50%、、、
昨年、蜜蓋50%だったが痺れを切らして採蜜したが、糖度は77%、、、残念ながら巣箱に戻した。
以前から、初夏の蜂蜜は、蜜蓋が70%~80%以上でないと、採蜜した蜂蜜の糖度は78%以上にならないことは経験的に知っている。
今週は前半が晴れ、後半崩れるが、来週は晴れと曇り
クロガネモチの花は咲き終わってるが、美味しい蜂蜜で知られているアカメカシワの花が満開、、、蜜蜂が吸蜜に群がっている。
今週いっぱい蜜蜂に頑張ってもらい、アカメガシワの蜂蜜をいっぱい集めて、蜜蓋を80%以上にしてもらって採蜜しよう。
午後は、すこし一休みして、3時頃から畑へ、、、
モロッコ豆が順調に、、、
小さいのがたくさんぶら下がっている。
もう一週間もすれば、収穫出来るだろう。
薩摩芋がどんどん成長して蔓が伸びて来た。
購入した薩摩芋の蔓がたくさん余ったので、畑の隅に埋めてあった。
早く、草を引いて、畝を作って、余った薩摩芋の蔓を植えようと思いつつ、遅れに遅れて、、、
遂に今日の午後に、雑草で繁った畑の草を取り、畝を作り、苗を植えることが出来た。
かなり遅くなったが、秋には薩摩芋の収獲が出来るかな?
今日は34℃の猛暑の中、よく働いた、、、
先日買った鰯、、、背開きしてパン粉をつけて冷凍してあった。
油で揚げて鰯のフライ、、、
新玉ネギとジャガイモ、のポテトサラダ
500mlの缶ビール、、、美味しかった!
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悠子さんの記事、ブログに載せさせていただきました。
https://hashira.exblog.jp/d2020-06-16/
投稿: 田下啓子 | 2020年6月16日 (火) 05時20分
田下啓子さま
次女は、もともと学校に馴染めず、不登校も経験し、単位制の高校を卒業して、辻調理専門学校を出た後、好きな料理の道をひたすら歩み、渡米してLAの寿司レストランで女寿司職人として働き、10年後に自分の店をオープンし、幾多の修羅場に遭遇しながら頑張って、3店を持つに至った。そしてコロナに始まる大事件、、、日本の若者達への励みと希望になれば幸いです。
投稿: ナベショー | 2020年6月16日 (火) 20時23分