ナベショーのシニアーライフP70

初夏のはちみつ　５００ｇ、２５０ｇ　共に完売しました。

次は、８月末～９月初のカラス山椒のはちみつです。

個性豊かな特異な風味、楽しみにお待ちください。

７月１３日にアップした鹿の子百合

未だ、数個しか咲いてなくて、、、、

その後、もうたくさん咲いてかも、、、と気になりつつ、雨の日が多くて見に行ってなかった。

今日は、天気は悪いとは言え、昨日のように俄雨がしばしば襲ってくるようではない。

安心の為、傘をザックに入れてウオーキング

咲いてた、咲いてた、、数日遅かったけど、まだ大丈夫

美しい鹿の子百合、、、園芸種のどんな豪華な百合の花も敵うまい、、、

お天気は悪いとは言え、蜜蜂は飛んでるかな？

カラス山椒の花が咲き始めた、、、、天気が悪いとは言え、たくさんの蜜蜂が飛んでいる、、、安心

巣箱の前、、、蜜蜂が巣門に頭を向けて並んで、羽ばたいている、、、

昨日から作り始めた金山寺味噌

中に入れる野菜、、１０％の塩漬けにして一昼夜

塩水を捨てて、水で洗って、よく絞り、、

金山寺味噌の素、１００ｇの三温糖、、

さらに、水飴ではなく蜂蜜を５０ｇ、、、加えて、よく混ぜて

さあ、これで数日間、日に数回混ぜて、、、、

３～４日で、ねっとりと馴染んで出来上がる。

好みに応じて、砂糖、あるいは塩を加えて、、、冷蔵庫に入れておけば、ず～と保存できる。

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