ナベショーのシニアーライフP70

初夏のはちみつ　５００ｇ、２５０ｇ　共に完売しました。

次は、８月末～９月初のカラス山椒のはちみつです。

個性豊かな特異な風味、楽しみにお待ちください。

やっと梅雨が明けた、、週間天気予報は、ほとんど晴れマーク、、、、

とは言え、午後になると雲が多くなり、４時頃になると、きまって俄雨、、、

まだまだ不安定なお天気、、、

一週間ぶりの蜜蜂の内検

真夏の猛暑日が続くので、蜜蜂の暑さ対策

ホームセンターで売ってる天津スダレ、、

巣箱の蓋の上のブロックかレンガを置いて、その上にスダレを拡げて、さらにスダレの上にレンガがブロックを置いて重石にする。

強い風が吹くと、スダレがあおられてしまうのが難点だが、、、、

３０℃以上の炎天下でも、簾によって遮光されて、巣箱の上は触っても熱くない。

さあ、これで夏の暑さ対策はOK

お盆を過ぎると、いよいよオオスズメバチ対策

８月末～９月初に、今年最後のカラス山椒の蜂蜜を採った後は、急激に増えてくるダニ駆除、、、

１２月初に冬越に入るまでの４か月間、、養蜂にとって最も大切な期間、、、

この４か月の管理が、来年の春からスタートする養蜂の成否を決める。

毎日新聞の日曜版に出てたゴーヤ料理

豆腐、鶏挽肉、玉ネギを混ぜて、塩胡椒で味付けて、

輪切りにしたゴーヤの中をくりぬいて、詰める。

フライパンに油を敷いて、両面を焼いて出来上がり

辛子醤油で食べる、、、、なかなか美味しいよ。

ゴーヤの中に詰めるものは、いろいろアレンジ出来て、楽しめそう、、

もう一品

豚ロース肉、、食べやすく切って、醤油、味醂、砂糖、生姜、ニンニクに漬けておき、

片栗粉をまぶして、フライパンで焼く、、、すこし焦がしてしまったが、、、

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