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2020年8月20日 (木)

オクラとゴーヤのかき揚げ

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鶏頭の仲間ですね。

ゴテゴテしたのより、このほっそりした花が可愛らしい。

暑くならないうちに、朝7時から蜜蜂の内検

養蜂にとって、いつがもっとも大変か、、、と言えば、ちょうどこの時期だろう。

夏の暑さと疲れによって、女王蜂の産卵が少なくなり、産卵エリアの巣碑枠が貯蔵蜜でいっぱいになる。

そうなると、ますます産卵出来る巣苞が少なくなる。

この状態が続くと、働き蜂が減少して、蜂が薄くなり、.群の元気が無くなる。

また、採蜜群では、春から徐々に寄生ダニがが増えてきて、8月に入り急増してくる。

でも、夏の蜂蜜を採取するまでは、薬剤によるダニ駆除が出来ない。

群によっては、有蓋蜂児のほとんどがダニにやられてることもある。

5月に王台を割り出した新女王の群、、、は、元気いっぱい、、、巣碑枠も増えて7~8枚

女王蜂の産卵も衰えず、、、、採蜜群ではないので、ダニ駆除も実施できる。

しかし、たいへんなのは蜜蜂だけではない。

暑さの中で、熱中症になる危険も、、、

昨年は、内検中、一つの巣箱を終える度に休息、息絶え絶え、、、やっと終わって帰宅、、

午後から夜寝るまでしんどかった、、、、ことがあった。

今年は、通風作業着のおかげて、まったく大丈夫!

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ゴーヤとオクラが毎日、収穫できる。

オクラは、刻んで納豆と生卵を混ぜで、ご飯にかけて、毎朝頂く。

ゴーヤはゴーヤチャンプルにしたり、、、、

でも、食べきれない。

冷蔵庫に貯まって来ると、ゴーヤもオクラも刻んで、同じく人参や生姜も入れて、さらに干しシラスを加え、

生卵と小麦粉を入れて、かき混ぜて、、、油で揚げて、かき揚げに、、、

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お昼のお素麺や蕎麦と一緒に、、、お塩をすこし振りかけて、、、

おやつににも、、、、

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