ナベショーのシニアーライフP70

メド―セージ、、、吠える狼のような花

お彼岸も過ぎて、やっと朝夕涼しくなってきました。

サルビアやセージの仲間、、、やっと元気になって花がたくさん咲き始めた。

台風が発生、、、静岡など東海地方などに接近、直撃の可能性も、、、

水、木、金、、の三日間は大雨が降る予報

ならば、今日は焼津の福一さんへ魚を買いに、、、

大きなウマヅラカワハギをゲット！

目の近くに包丁を入れて、皮を一気に剥く、、、

二枚に下ろして、骨のある方と、頭、肝臓を煮付けにして

骨の無い方をお刺身に、、

お刺身だけでもOK　なのだが、煮付けも食べたくて、頭と肝だけ試食

大きな肝の美味しさは、あん肝とも遜色なし。

茄子と南瓜、、、フライパンに少し油を敷いて、焼きました。

茄子には、下ろし生姜をかけて、お醤油で、、、

今日は４連休の最後の日

道路も、福一さんも、スーパーも車でいっぱい、、、駐車場も無いほど、、

他に、ニラやエノキダケも炒めて、茄子に沿える。

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