山茶花の花
秋も深まり、山茶花の美しい季節となった。
「さざんか、さざんか咲いた道、
焚火だ、焚火だ、落ち葉焚き
あ～たろうか、あたろうよ、
しもやけ、小指が もう痒い、、、」
口に出て来た歌詞、、、、これで正しかっただろうか、、
ネットで調べてみると、、、、
焚火の歌 何だね。
かきねの かきねの まがりかど
たきびだ たきびだ おちばたき
「あたろうか」「あたろうよ」
きたかぜぴいぷう ふいている
さざんか さざんか さいたみち
たきびだ たきびだ おちばたき
「あたろうか」「あたろうよ」
しもやけ おててが もうかゆい
こがらし こがらし さむいみち
たきびだ たきびだ おちばたき
「あたろうか」「あたろうよ」
そうだん しながら あるいてく
僕が覚えてたのは２番、、でもすこし間違って覚えてる。
山茶花、、直ぐに花が傷むので、良いタイミングで写真に撮らないと、綺麗な山茶花で無くなる。
良く晴れた秋晴れの空、、、
妻と長女が、昨年秋に作った味噌
米麹を作り、大豆を茹でて、、、、
樽に漬けて１年、、、、黴が生えてぬように祈りながら、、ＯＫ ＯＫ
小さな容器に小分けして、、、
キュウリに漬けで、もろきゅう、で試食
ＯＫ、、、美味しい！
この味噌を使って豚汁に、、、美味しく出来ました。
今夕の主菜は、、、
先日、福一さんで買った甘鯛
干物にしたのを焼いた。
さすが、甘鯛、だけのこと、、、美味しい魚
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コメント
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ナベショーさん、こんにちは☺️
焚き火の歌、私も歌詞うろ覚えでしたが懐かしく拝見しました。
昨日、｢鉄腕ダッシュ｣の中でスズメバチを退治して食べちゃおうという企画をしていました。みつばちは集団でスズメバチを取り囲み熱でやっつけるんですね。凄いですね。でも、数が多くなると太刀打ち出来ませんよね。ナベショーさんのスズメバチ捕獲器を思い出し興味深く見ることが出来ました。
そして、今日お伝えしたいのは魚料理の事です。
コノシロは酢でしめる料理しか知りませんでしたが、骨切りをして、刺身と唐揚げ、そして握りに挑戦してみました。骨切りは、ザクザクと音がして楽しかったです。
夢は、ナベショーさんのように、色んな魚の握り寿司を握ることです。
これからも、ブログ楽しみにしています🤗
投稿: Akemin | 2020年11月 9日 (月) 11時22分
Akeminさま
オオスズメバチ、、、１匹くらいの襲来なら、たくさんの蜜蜂が逆襲してやっつけますが、数匹以上で襲われると、太刀打ちできません。後３週間、、油断できません。
唐揚げにすると美味しい、、、でしょうかね？
コノシロ、、手間はかかるけど美味しい魚ですよね。
握り寿司、、プロの職人さんみたいにカッコよくは出来なくとも、握って、お皿に盛りつければ、何とかカッコよく見えるし、美味しいです。
数をこなせば、だんだん上手になりますよ。
投稿: ナベショー | 2020年11月 9日 (月) 20時48分