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2020年12月 2日 (水)

若狭小浜の小鯛のささ漬けの握り寿司

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野菊の花

12月、、、とうとう冬の季節に、、、

野菊はまだまだ元気に咲いてます。

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頂もののの若狭小浜の小鯛ささ漬け

小鯛の身を酢で〆たの、、、、高級魚ののどくろの酢占めも、、、

このまま食べても美味しいが、、、、

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握り寿司にしました。

他に、サーモン、甘エビの握り、サーモンのレモンロールも、、、

全部で寿司飯2合

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全部、食べられるかな?

酢〆小鯛はそれほど酢が強くないので、美味しくて食べやすい。

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お寿司の他に、里芋と南瓜、油揚げの煮物

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畑の小松菜の茹でたのに、海苔と醤油出し汁

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