ナベショーのシニアーライフP70

ピンクの椿、、、侘助椿かな、、、椿は花が傷み安い。

綺麗に撮れた時はうれしい、、、でも、なかなか、、、

今日は今朝から久々の強い雨

焼津の福一さんへ魚を買いに、、、

９時頃、、近くの小川漁港からの新鮮な魚が入荷する。

ちょうど大きくて立派な真鯖が入ったところ、、、

２月も中旬、、やっと真鯖の旬が来た。

ｋｇあたり４５０円、、何と安いこと、、、ついつい３本も買ってしまった。

３枚におろして、塩して、冷蔵庫へ、、後で酢で〆て、ラップして冷凍庫へ

塩焼きも美味しそう！

残りは、煮つけで、、、

新鮮な小鯵、、、

唐揚げにして南蛮漬けに、、

全部、唐揚げにせず、、少し残して、三枚に下して、タタキに、、

薬味は、ネギ、ニンニク、生姜、、、

今日は特大の生のニシン　１匹２００円

塩焼にしました。　

お腹には大きな卵、、すなわち数の子が入ってた。

大昔、妻が妊娠して、つわりがあった時,にしんの生が安かったので買って来て、塩焼にした。

我慢して、食べたと、、、いまだに言われる。

菜の花の蕾を摘んできて、茹でて、酢味噌で頂きました。

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