ナベショーのシニアーライフP70

紫花菜（ムラサキハナナ）、諸葛菜とも言われる。

大根と同じ花だが、美しい紫色

雨上がり、、、きっと筍が出てるよ。

本格的な太くて大きな筍、こんなに太くても柔らかくて、エグミも無く、甘い。

ご近所に１本づつお裾分け、、

残りの皮を剥いて、米糠で茹でて、、、自然放冷、、

プラ容器に入れて冷蔵庫に保存、、、

毎日、水を替えれば、１っ週間以上、保存可能

まあ、直ぐに食べ尽すから、その心配は無用、、

筍、糸コン、ジャガイモ、玉ネギ、人参、、豚肉

筍の入った肉ジャガ

しばらくは、タケノコ料理が続きそう、、、

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