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2021年5月28日 (金)

お天気 晴れた!

春のはちみつ」の注文は締め切りました。(5月6日23時)すぐの受付終了で申し訳ございません。

「蜜柑のはちみつ」も予約受付を締め切らせていただきました。(5月11日9時)

たくさんの注文、予約をいただき、ありがとうございました。

商品の到着、、しばらくお待ち下さい。

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シモツケの花

白、ピンク、白ピンク などの美しい花

花期が長く、庭の主役

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昨日は大雨だったが、今朝は晴れて、美しい青空が顔を出す。

今日は、蜜柑の蜂蜜の第2回目の採取

蜜柑の花は終わり、クロガネモチの花が咲き始めてる。

少々、ヤキモチしてたが、やっと採蜜出来た。

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蜜蓋は約3割、、、OK

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2カ所の蜂場を廻って、印をつけた採蜜可能な巣脾枠を取り出して、軽トラに積んで、、、

いざ、凱旋

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途中、娘の畑ヘ寄って、朝市に出荷するズッキーニを収穫

無農薬、有機肥料の自然農法にチャレンジして、それなりの野菜を出店している。

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遠心分離機で蜂蜜を分離

糖度は80%以上、、、合格

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本日の収量は98kg、先日収穫した160kgの充填中の蜂蜜と合わせて、、、、

これで、予約済みの蜜柑の蜂蜜は十分確保、、、ほっする。

後は、ひたすらガラス瓶に充填、、、

皆様のお手元に配達されるまで、しばらくお待ち下さい。

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今夕は、初鰹のお刺身

大きいので、とても美味しかった。

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