ナベショーのシニアーライフP70

ランタナ、、、とても可愛く咲いている。

絵になる花

梅雨の合間、、、昨日の大雨、、一転して今日は晴れ

蜂蜜の充填、製品化が終わったので、昨日午後から今日も、荷造り発送作業、、、

と同時に、自宅の前に、「蜜柑の蜂蜜　販売中」の旗を立てる。

そして、予約をいただいてた人へ電話、「お待たせしました。蜜柑の蜂蜜が出来ました。」

とても、忙しい一日でした。

それでも、久しぶりに魚の福一さんへ、、、

箱　1杯　500円、、、

う～ん　買おうか、やめとこうか　思案　思案

で、買いました。

大きなポリ袋に入れてもらい、、、

小さいホウボウ

袋から出して、、、、

改めて、その量の多さにびっくり！

これで　500円　ワンコイン　　手間を考えると、大変だからね～

とりあえず、洗って、煮付けにする大きいのと、小さいのに分ける。

小さなホウボウは、頭を落とし、三枚に下ろしました。

美しい切り身

全部、三枚に下ろすつもりが、やりきれなくて、、、、

十数匹は、そのまま塩水に漬けてから、日に干して、干物にして冷凍

大きいのは、煮付けにしました。

下の写真は、干物を焼いたの、、、

さて、三枚に下ろした美しい身は、、、

半分を天ぷら、残りを揚げて、南蛮漬けにするつもりが、とうとうギブアップして冷凍に、、、

今夕のご馳走は、、、ホウボウの天ぷらと玉ネギと桜エビのかき揚げ！

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