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2021年7月29日 (木)

ソウタンムクゲの花

ただ今、「初夏のはちみつ」発売中

クロガネモチやアカメガシワの樹木系の花から採れたナッツの風味の甘~いはちみつです。

ご希望の方は、6月27日のブログからご注文ください。

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ソウタンムクゲ

夏の茶花、、として知られてる白地に紫のムクゲの花

ムクゲの花も、朝開花して夕には萎む

でも、次々と蕾が出来て、毎日花を楽しませてくれる。

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初夏のはちみつ、、、毎日、ポチポチ売れて、とうとう瓶詰めした製品が、ほとんど無くなった。

まだ、製品化してない初夏のはちみつは25Lのポリタンに3本、、、

朝からガラス瓶を熱湯消毒し、乾かす。

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自然濾過によりガラス瓶の充填、500g 48個  250g  60個

明日は、蓋にシュリンクシールし、ラベルを貼って出来上がり!

今はカラス山椒が開花中、、、

8月末から9月初に収穫予定の真夏の蜂蜜、、、、それまで、蜂蜜の在庫が保つかな?

Img_5929jpgsyuku

昨夜は10時頃から雨が降り出して、一晩中 雷がゴロゴロ、、、、

今朝、6時頃まで雨、雷も、、、、不安定な天候だったが、カラカラの庭や畑、やっと生き返りました。

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