ナベショーのシニアーライフP70

ただ今、「初夏のはちみつ」発売中

クロガネモチやアカメガシワの樹木系の花から採れたナッツの風味の甘～いはちみつです。

ご希望の方は、6月27日のブログからご注文ください。

トロロアオイの花が咲き始めた。

トロロアオイの花は、直径１０センチ以上、、、

根は、和紙をすく時の繊維の糊剤に使われる。

でも、今は、化学合成の樹脂が使われる貯め、トロロアオイは栽培されていない。

でも、山間の人家近くに黄色い花を見かけることがある。

かって和紙が作られて、トロロアオイが栽培されてたのであろう。

朝、開花し、夕には萎む。

たくさんの蕾があるので、毎日新たな花が見られる。

秋には、たくさんの種が出来る。

先日、福一さんで買ったマル鯖、、、大きくて脂がのってたので、二枚に下ろして、塩焼きにして冷凍庫で保存

解凍して、骨を取り除いて、、、

牛蒡、油揚げ、シメジ、コンニャク、焼き鯖の炊き込みご飯

子供の頃、故郷では炊き込みご飯は、特別の日のご馳走

若狭の焼き鯖、あるいは、焼いた落ち鮎をたくさん入れた、

育ち盛り、、茶碗に５杯はおかわりして、動けなくなるほどたくさん食べた。

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