ナベショーのシニアーライフP70

ただ今、「初夏のはちみつ」発売中

クロガネモチやアカメガシワの樹木系の花から採れたナッツの風味の甘～いはちみつです。

ご希望の方は、6月27日のブログからご注文ください。

オニユリが美しい！

緑の初夏の庭、、、朱色の花が目立つ！

今日は、美しく撮れました。

家のリホーム

築30年を越えて、屋根の葺替えと壁の塗装

梅雨の雨や俄雨のため、なかなか工事が進まなかったが、やっと屋根は出来上がり！

明日から壁の塗り替えが始まる。

10日間の天気予報

梅雨明けか、、、、ず～と晴れマーク

でも、雷雨が心配

屋根屋さんが屋根で仕事してる間、僕ははちみつの荷造り作業

空箱が入荷したので､溜まってた荷物を一気に仕上げて、夕方クロネコさんが集荷

注文を受けてた方方、、明日に、明後日には届きます。

先日、福一さんで買った大きな鱧

照り焼きにしたのが、まだ半分冷凍庫に、、、

今夕は、鱧の散らし寿司に、、、

錦糸卵を入れすぎて、鱧が目立たない、、、

薬味は青紫蘇、、

実に、鱧は美味しい！

今までは、骨切りを出刃包丁でやってたが、、、

どうしても、切れてない骨が残ってる。

技術が未熟なのだが、やはり道具も大切、、、

料理屋の板前さんが使う本式の鱧の骨切り包丁が欲しい、、、、でも超高価

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