ナベショーのシニアーライフP70

ただ今、「初夏のはちみつ」発売中

クロガネモチやアカメガシワの樹木系の花から採れたナッツの風味の甘～いはちみつです。

ご希望の方は、6月27日のブログからご注文ください。

本格的な梅雨

昨日に続き、一日中雨が降り続く、、、、

川の水嵩も多い、、、でも、氾濫を心配するほどでも無し、、

藤枝市からは、避難指示が出されてるが、、、

庭の紫陽花が、まだまだ頑張って咲いている。

気象庁の天気予報、、藤枝市

これは、昨日の予報

そして今日はどうかな、、、？

毎日、変わるね。

来週　火曜日が曇りで、降水確率　40％

この日に、蜜蜂の内検予定としよう。

でも、当てにならないけど、、、、

採り忘れてた大きなキュウリ

二つに切って、棒で叩き、ブツブツ切って、塩振りかけて重しをして、

数時間で水が出てきたら、水を捨てて、、、

ニンニク、土しょうが、の細かく切ったのを入れて、ごま油、醤油をいれて,

最後に、七味唐辛子を振って、、、、

まだ早いが、かなり馴染んできたよ。

少々、味見！

とても美味しくて、すぐ無くなりそう。

妻が台湾人の方から教わっキュウリのお漬物

畑のズッキーニ、、、大きく、太く育ったのを、2～3ｍｍに輪切りして、

フライパンで、サラダオイルで両面を焼く。

エリンギやジャガイモも、同じく焼いて、、、

焼き肉のタレ、オイスターソース、柚子ポン酢、醤油等などをかけて、美味しくいただきました。

今日のメイン料理は、小さいけどホッケの干物の焼いたの、、、

干物は、鰺も美味しいが、ホッケも美味しい。

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