ナベショーのシニアーライフP70

ただ今、「初夏のはちみつ」発売中

クロガネモチやアカメガシワの樹木系の花から採れたナッツの風味の甘～いはちみつです。

ご希望の方は、6月27日のブログからご注文ください。

パステルカラーのゼラニューム

優しい彩り、、、暑い真夏日に、暑さを和らいでくれる花

今日は焼津の福一さんへ、、、

小川漁港の定置網がお休み、、１っ月半、、

定置網ならでのいろんな雑魚が無いのがさみしい、、

僕が欲しい大きな鱧も定置網で獲れる。

９月になるまで、骨切り包丁を試すのはお預けか、、、、

ごまさば、、、少し小さいけど、新鮮で安かったので２匹　

唐揚げにして、、、、

南蛮漬けにしてみました。

玉ネギ、ピーマン、トマト、ショウガ、ニンニクなどをトッピングして、砂糖と食酢

２～３日冷蔵庫で置くと、美味しくなる、、

真鰯の大きいの、、、

いつもは、煮付けにすることが多いが、、、

頭を取り、背中から二枚に下ろし、骨を除いて、、、

パン粉をまぶして油で揚げて、鰯のフライ

夏野菜の茄子、ゴウヤも一緒にフライ

ゴウヤは苦みがあるが、油で揚げると、苦みが和やらぎ、美味しい。中濃のソースをたっぷりかけて、、、

天ぷらやフライなどの揚げ物、、、たまには良いね～

大ご馳走だ！

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