ナベショーのシニアーライフP70

「初夏のはちみつ」は、売り切れました。

今年最後、、珍しいカラス山椒の「真夏のはちみつ」発売中

独特の風味、濃厚な甘味、かすかな苦み、野性的なはちみつ

ご注文は､9月3日のブログから　←　ここクリック

ルリマツリ、、、幾度も、幾度もブログに登場

美しくて、趣があり、絵になる花

9月になり、気温も下がり、秋らしくなった。

毎日、蜂場を回り、オオスズメバチを追い払う。

あちこちの稲田、稲刈りが終わり、水田に稲木を立てて竹を横に固定して、、、

刈った稲の束を二つに分けて稲木に掛けて乾燥させている。

僕の故郷では、稲木は5～6段、、、背が高い。

稲木に登って、下から稲の束をほり上げて、それを受けて稲木にかける。

台風が来て、稲木が倒れるとたいへんだけど、、

先日、福一さんで買った小さな鯖

三枚に下ろして干物にしたが、、、、

パサパサであまり美味しくなくて、、、

いろいろトライして、竜田揚げ、南蛮漬け、、、、

唐揚げにして少し濃いめに煮たら、まあなんとか食べられるようになった。

カボチャとピーマンの煮物

鯖の干物の焼いたのを炊き込みご飯に、、、

これで、たくさんの鯖、、やっと食べ尽くしました。

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