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2021年9月12日 (日)

ヤブランの花

「初夏のはちみつ」は、売り切れました。

今年最後、、珍しいカラス山椒の「真夏のはちみつ」発売中

独特の風味、濃厚な甘味、かすかな苦み、野性的な大人のはちみつ

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ヤブラン 小さな花の集合体

葉を見れば確かに蘭、、、

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今朝も6時から妻とウオーキング

今朝のコースは清水山 別名タンク山(約200m)

いつもの蓮花寺池公園の古墳の広場は、約100mなので、2倍の勾配、、、

す~す~は~は~、、呼吸を整えながら登る。

斜面に広がる蜜柑畑は、放棄地も増えて、半分以上が草ボウボウ、、、

農家の年齢が70歳後半から80歳台、、、、後、5年もすれば自然に帰る、、、

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頂上付近の木、、、蔓ウメモドキの蔓で完全に覆われてしまった。

12月に生ると、実が赤黄色に色づいて美しい。

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頂上からは、うっすらと富士山が見える、、、

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北側には、南アルプス深南部を代表する大無間、小無間山、、右手には山伏

2000mの山伏は、毎夏、妻と登った。8月中旬には、山頂付近はヤナギ蘭が群生して、満開

8月末から9月に南アルプスの3000mクラスの山に登る前の身体慣らし、、、、

今は昔、、もう登ることも無い懐かしい思い出

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夕食の料理は、、妻が、、、

コロッケのつもりが、丸めてパン粉つけて、油で揚げるのが面倒、、、とか、、、

急遽、変更

ピザ生地を作って、挽肉、ジャガイモ、玉ネギのコロッケの中身を、ピザ生地の上にのせて、、、

オーブンで焼いて、、、コロッケピザ

切り分けて、ウスターソースでも、トマトケチャップでも、タバスコを振りかけて、、、

なかなか美味しかった!

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コメント

 奥様の「丸めて、パン粉つけて揚げるのが面倒」この気持ち
すご~くわかります。

わたしも、ちょくちょく簡単メニューに変更します。

それから、「今は昔」の心境。私も
淋しいけど、認めざるを得ません。今は体力・知力現状維持目標の
年代になりました。

「コロッケピザ」~とても、美味しそうです!

やえちゃんさま
簡略化、、も良いですね。
新しい料理に展開しますから、、、
今は昔、、、何もしなければどんどん落ちる、、現状維持ができれば最高ですね。

花譜さま
コロッケピザ、、、確かに美味しいです。
さらに、いろんな物をトッピングしたら、さらに美味しくアレンジ出来そうです。

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