ナベショーのシニアーライフP70

「初夏のはちみつ」は、売り切れました。

今年最後、、珍しいカラス山椒の「真夏のはちみつ」発売中

独特の風味、濃厚な甘味、かすかな苦み、野性的なはちみつ

ご注文は､9月3日のブログから　←　ここクリック

ヘクソカズラの花

雑草に混じって、ヘクソカズラの蔓に可愛い花

変な名前、、、命名者はジョークのつもりだったのかな？

でも、手遅れ、、、この名前が一人歩き、、、

ヘチマ、、、、

川や池の水に晒して、身や皮を腐らせると網目状の筋が残る。

それをタワシに、、、

でも、ヘチマを食べた人、、、おられますか？

まだ若いヘチマ、、

薄く切って、フライパンでサラダオイルとバターで両面を焼いて、、、

塩胡椒、少量の醤油を垂らして、、、

皮の部分が少し土臭いが、、、

柔らかくて､とろけるような食感、、、

美味しい食べ方をいろいろトライしたが、バター醤油が一番合う。

今夕はカレーライス

カレーライスにはラッキョウ漬け

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