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2021年10月20日 (水)

焼き鯖で炊き込みご飯

今年最後、、珍しいカラス山椒の「真夏のはちみつ」発売中

独特の風味、濃厚な甘味、かすかな苦み、野性的な大人のはちみつ

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ジンジャーの花

いろんな色の花、、、真っ白なのは香りが強い。

今日はお天気が良いので、遠心分離した蜂蜜を入れて貯蔵するポリタン容器の洗浄

しっかりと水で洗って、1~2日乾燥

来春に再び活躍

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仔猫のメイとノン

何にでも興味、、

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転げ回って運動会をやった後は、、、

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ぐっすりと眠ってしまう。

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鯖の干物を焼いて、炊き込みご飯

先日、福一さんで買ったノルエー鯖の干物の冷凍

一枚を焼いて、ご飯の上に載せて炊く。

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炊き上がったら、鯖を取りだして、、、

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骨を取り除いて、身だけにする。

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再び、ご飯の中に入れて、かき混ぜて出来上がり

鰺、鯖、鮭、サンマ、鮎、、、などなど

焼いて、炊き込みご飯に入れると、いずれも美味しい!

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