紫色の小菊
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紫色の小菊
11月、、秋も深まり、木々の葉もぼつぼつ紅葉、、
近くのスーパーで、生のニギスが売ってた。
沼津漁港よりの直送
10匹も入ってるのが198円、、、これは安い!
故郷の綾部では、山陰沖で獲れたニギスの生と干物、焼いたのがスーパーにいつもたくさん並んでた。
それが大阪、京都など表日本では流通してない。
もちろん、東海、関東でも、、、、
たまに、沼津港で水揚げされたニギスが福一で見かけることがあった。
しかし、近くのスーパーで売られてたとは、、、、
でも、あまり、身近な魚ではないらしく、あまり売れないのだろう。
こんなに安いのだから、、、
美味しいのが煮付け、、
食べやすい、食べやすい。
今度、また見かけたら、もっとたくさん買って、干物にしたり、ムニエルにしよう。
仲良く眠るノンとメイ
「生のニギス」私の住む山陰から「背負子一杯送ってあげたい」といつも思います(笑)
煮ても、焼いても、天ぷらにしても、フライにしても、干しても、いけます。
投稿: キョン | 2021年11月 8日 (月) 10時02分
ニギス白身魚みたいですね。プリプリして美味しそう。
ノンちゃんメイちゃん、二匹一緒に保護してもらって幸せですね。
安心して眠っている姿愛らしいです。今が一番可愛い時ですね。
投稿: Akemin | 2021年11月 8日 (月) 11時59分
キョンさま
ニギス、、ほんとに美味しい魚だと思います。
ニギスと並んで、エテカレイの干物も懐かしいです。
綾部へ帰省したときは、いつもニギスとエテカレイの干物をたくさん買って帰りました。
投稿: ナベショー | 2021年11月 8日 (月) 20時29分
Akeminさま
ニギス、、白身魚です。でも、お刺身で食べるような上品な味でないですが、、、
ノンとメイ、、二匹一緒で引き取って正解でした。
一匹だったら、こんなに活発に走り回って遊ばなかったでしょう。
今がいちばん可愛いのでしょうね。
投稿: ナベショー | 2021年11月 8日 (月) 20時36分