鶏の手羽先料理
ピンクのバラ、、、冬の陽に透けてまばゆい。
前々から、本箱、本棚、、いっぱい
単身赴任時代から、日々夢中で読んだ作家の本、、、、再びゆっくり読み返そうと、、
藤沢周平、松本清張、宮本輝、高村薫、浅田次郎、新田次郎、葉室麟、山本一力、東野圭吾、池井戸潤、、、、、、、
これらの作家の本は、ほとんど揃ってるのだが、、、
他にも自然科学、宇宙、地球、歴史、食、、、、、いろいろ、、
残しておけば、誰かが読むだろう、、、、と思ったが、、、、
ついに、すべて、古本として処分することにした。
来年になれば、段ボール箱に詰めて、ブックオフに持って行こう。
今夕は、鶏の手羽先料理
醤油、片栗粉、みりん、水、、、で手羽先をまぶして、油で揚げて、、、
醤油。紹興酒、ごま油、酢、ニンニク、生姜､、刻みネギを混ぜたネギタレ
をかけて、、、中華風手羽先
手羽先を油で素揚げして、醤油、砂糖、の甘いタレを塗って、炙った、、、日本風の名古屋の手羽先
今年も、後二日を残すのみ、、、、
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