
ピンクのバラ、、、優しい彩り
先日の強い風で晩白柚の実が、幾つか地面に落ちた。
1月末頃まで、木に生らせておきたかったのに、、、、
まだ十分熟してないので、甘味が足りない。
籠に入れて、熟成、、、、
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せっかくなので、一個を使って、厚い皮を薄く切り、

水に晒して、よく搾り、苦みを取り除き、、、5~6回繰り返し、、、

果実と一緒に砂糖で煮て、、、、
マーマレードが出来ました。
毎朝のヨーグルトに蜂蜜、マーマレードを混ぜて、、、

仔猫のメイちゃん

大欠伸

夕食には、マグロの中トロとアボガドのお刺身

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