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2021年12月15日 (水)

ピンクのランタナ

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ピンクのランタナ、、、、一年中咲いている、暑い夏も、寒い冬も、、、

今日は魚デイー

週一、焼津の福一さんへ

真鯖の脂の載ったでっかいの、、、買わずにはおられない。

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二枚に下ろして、4っつに切り分けて、、、煮付け

これは、今夕食に食べよう。

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小さな太刀魚 1本300円 3本買って、切り分けて

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水カマス、、、も安かった。

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頭を取って背開きして、骨も取り、、、

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カマスも太刀魚も5%塩水に30分浸して、、

日向に夕方まで干して、干物に生りました。

数枚づつラップして、冷凍庫へ、、

食べたいときに解凍して、、焼いたり、ムニエルにしたり、、、

まあまあのご馳走になる。

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これはノンだね。

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こちメイメイ!

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