魚の料理
梅の花 種類により開花の時期が異なる。
こんなにたくさん咲いてる木も、、、
今日は焼津の福一さんへ魚を買いに出かけた。
新鮮な真鰯、、、一袋300円
半分は5%塩水に浸して、半日干して干物に、、、
残り半分は唐揚げに、、、
お昼に、半分食べて、残りを甘酢に漬けて、南蛮漬けに
唐揚げは柚子ポン酢をかけると美味しかった。
夕方には太刀魚と真鰯の干物が出来ました。
ラップして、冷凍庫へ
真鯖も1匹、、、煮付けにして夕食のご馳走に、、
脂が乗ってるので、とても美味しい!
猫ちゃん達、、、買い物袋が大好き
遊び疲れて、ソファーの上に、、、もうすぐ目がとろとろ、、、
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