ナベショーのシニアーライフP70

ず～と蕾だったバラ、、、ついに開花し始めた。

これくらいの開きくらいが、いちばん美しい。

今朝､畑で白菜を採ってきた。

陽の当たる部屋で、新聞紙を広げた上に、白菜を二つに切って、さらに三つに切り裂いて、、、

半日　日に干して、、、

3％の塩、柚子皮、昆布、唐辛子、、、

プラ桶に白菜を並べて、塩をパラパラ、、、柚子皮、昆布、唐辛子を振りかけて

最後に、中蓋を置き、重石を置いて、、、

蓋が出来ないので、ポリ袋を広げて覆い、紐で縛る。

4～5日で水が揚がってきたら、食べられる。

前回、塩を5％入れてしまって、塩辛くて水出ししないと食べられなかった。

今回は　3％　

今夕は、、豚肉　スルメイカのお好み焼き

お多福のお好みソースをたっぷりかけて、、、、

仔猫のノンとメイ、、、

避妊手術のため、犬猫病院へ、、、

今夜はお泊まり

明日、迎えにいく。

毎日、引っかけ回されてるが、、、、仔猫達のいない家、、、なんだか寂しくて、、、、

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