ナベショーのシニアーライフP70

和水仙、、、今朝は-3℃、、、日中も10℃前後

でも、明日から少し暖かくなるという予報、、

もう2月も下旬、、、もうすこし春らしく生って欲しい。

畑、、、長いもが植えてあったところ、、、すっかり草で覆われてたが、

草を刈ったら、波板が顔を出した。

そうそう、ここに長芋が植えてあったのだった。

波板の上の土を取り除いたら、波板と波板の間に、大きくなった長芋が現れた。

これだけ収穫

スーパーに売ってる長芋みたいに太くて立派ではないけれど、、、

たわしで土を落として、よく洗い、、、

摺り下ろして、すり鉢でさらに摺り下ろし、、、

お出汁の中にお味噌を溶いて、摺り下ろした長芋に加えて、すりこ木で均一に混ぜる。

とろろ汁の出来上がり！

麦ご飯にとろろ汁をかけて、いただきました。

トロロ芋といえば、マグロの山かけ

福一さんで、ミナミマグロ中トロのブロックを買ってきて、

ぶつ切りにして、山葵醤油をかけて、、、

マグロの身の上に摺り下ろしたトロロをトッピング、、、

きょうもよく遊びました。

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