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2022年4月 3日 (日)

タケノコ 初物

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三つ葉アケビ

このアケビは葉が三つ、、花の色は濃紫

これも、人工授粉してやると、たくさんの実を付ける。

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今日は、娘が朝市の農家のおばさんから茹でたタケノコをいただいた。

さっそく、タケノコ料理を、、、

まずは、油揚げと一緒に煮物にした。

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次は、木の芽の入った酢味噌和え

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そして、天ぷら

タケノコの他に、新玉ネギと干し桜エビのかき揚げ、コノシロの干物、アルゼンチン海老、南瓜

天ぷらはご馳走!

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アルゼンチン海老の頭と殻で味噌汁

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天ぷらを揚げるとき、夕食を食べるとき、、ず~とケージの中で、、、良い子してました。

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