ナベショーのシニアーライフP80

レンゲの花

最近は水田にレンゲの種を蒔く農家が少なくなったので、レンゲの蜂蜜も希少価値になってしまった。

昨日、焼津の福一さんでホッケの生があったので、１匹購入

ホッケといえば,干物を買うことが多く、僕は大好き！

まずは背開きにして、、、お天気が良ければ干物にしたかったが、あいにくの雨

軽く塩を振って,冷蔵庫のチルドへ

そのまま塩焼きに、、、

小麦粉まぶしてムニエルに、、、

どちらが美味しいか、、、、、ムニエルのほうが美味しいかな、、

脂が乗った白身魚、、、唐揚げ、煮付け、、、どんな料理でもOK

眠るときは,いつも身体を寄せ合って、、、

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