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2022年5月 3日 (火)

お寿司でおもてなし

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山肌の小道、,ウツギが咲き始めた。

緑の葉に真っ白な花、、、もう初夏

5月3日 浜松から次男家族がやって来た。

ジョー君は中学2年生、莉花ちゃんは小学3年生、、、、お正月とGW、会う度に大きく成長

昨日の夕方、近くの3つのスーパーマーケットを回って、お寿司のネタをそろえた。

今朝は,出汁巻き卵を焼いたり、鱧の焼いたのを暖めたり,魚の柵を切ったり、、、、

すぐにお寿司が握れるように、、、、、OK

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寿司ご飯 7合、、、9時には炊き上がり、、、酢と砂糖、塩を混ぜて、団扇で扇いで冷ましながら混ぜる

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後はひたすら握って、巻いて、、、、

マグロ中トロ、マグロ赤身、サーモン、ハマチ、、、

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ローストビーフ、ウナギ、鱧の照り焼き

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茹で海老、甘エビ、卵焼き

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海鮮太巻き、、、、マグロ、サーモン、卵焼き、カニ蒲鉾、キュウリ、アスパラガス、青紫蘇、レモン、、、、

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浜松から12時前には到着

テーブルに盛り付けたお寿司を並べて、、、、

美味しく平らげてくれました!

老化と共に,脚腰が弱ってきたとはいえ、まだまだこれくらいのお寿司は握れるよ!

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お寿司を作ってる間は、、、、猫ちゃん達はハウス

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