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2022年12月10日 (土)

マグロ、マグロ、、

Syuku_20221210190601

優しいピンクのバラ

今日も蜂場の草引き、、、ほぼ完了

いや、あと少し

暖かいので,蜂がたくさん飛ぶ

面面布を被って作業しないと、蜂に刺される。

もっともっと寒くなってきたら、消石灰を蜂場に蒔く。

アメリカ腐阻病などの病気の消毒である。

地面に腰を下ろして、鎌で草の根元をカリカリやって、草を取り除く、、、

作業ズボンのお尻は土で真っ黒

立ち上がると,足がしびれて,倒れそうになる。

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昨日、買ってきたニギス、、

昨日の午後から,一晩かけて,今日の午後まで、、、

干物が出来ました。

冷凍保存して、ぼちぼちと、、、

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昨日、ニギスと一緒に買ったマグロ  超安い!

わけあり、、と表示 

どこが訳あり?

すこし筋があって、、、

全然,問題なし!

まずはお刺身

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マグロのサイコロに切ったのを山葵醤油で絡めて、長芋のスリ下しをかけて、、

マグロの山かけ

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刺身と山かけを3人前

それ以外に余ったマグロは切り身にして,ワサビ醤油に漬けて、、

これは、明日のお昼にマグロの漬け丼に、、

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猫ちゃん達

後ろ向きに座ってる。

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正面から見ると、、、

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