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2022年12月22日 (木)

新鮮なお魚料理

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夕べから降ってた激しい雨、、昼前には止んで、午後は青空

雨の中、焼津の魚 福一さんへ、、、

魚の値段が、ずいぶん高くなった。

まあ、僕は安いのしか買わないけど、、、

新鮮な小鰯、、、870円/kg

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いつもは佃煮風に煮るけど、、

今日は唐揚げ

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このままでも美味しいが、ネギや人参、生姜などをトッピングして南蛮漬け

これで1週間、朝や昼の食卓に、、、ご飯の友

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新鮮なスルメイカ、、、1本 600円 ずいぶんと高くなったもの、、、

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夕食のお料理は、小鰯と烏賊のお刺身

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烏賊のワタは塩振って、オーブンで焼いて、、、これが美味しい!

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リビングルームは、夜明けは10℃近くまで室温が下がる。

猫たちが寒がるので炬燵をだした。

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