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2023年1月19日 (木)

蝋梅の花

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蝋梅の花が満開

こんなにたくさん咲くと壮観

12月からず~と暖かい日が続いたが、今日はとても寒い。

1月下旬から2月、、ず~と寒い日が続きそう、、、

最高気温でも10度前後、、いや3~4度の日も、、、

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この月曜日、、500円でたくさんの雑魚を買ったが、鱧も1匹1000円

これもゲット、、、この日の買い物はスルメイカの500円と合わせて2000円

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開いて、骨を取って、、、、

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骨切り包丁で、ギシギシ、、、、骨切ができました。

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醤油,砂糖、味醂の甘いタレを塗りながら焼いて、、、

鱧の照り焼き

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サッパ(ママカリ)の酢〆、小鯛の酢〆、鱧の照り焼きをトッピングして散らし寿司

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黒猫たち、、、毎朝5時ころに寝室に起こしにやってくる。

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