ナベショーのシニアーライフP80

毎朝０℃、、でも，日中は１０℃前後の晴れた暖かい日

早くも菜の花が咲いて、春の訪れが待ち遠しい。

お正月の３日

いつもは遊ぶ子供達でいっぱいの公園、、、子供達の姿が見えない。

みんな家族と一緒に，実家のおじいちゃん、おばあちゃんの家に行ってるのかな？

４～５日前，塩漬けした大根　７Kg、、十分水が揚がったので、柚子皮、昆布、鷹の爪を加えて、

砂糖１ｋｇを食酢６００ｍｌに溶かしたのを加えて、、、、

さあ、これで４～５日すれば、美味しい大根の甘酢漬けの出来上がり。

年末につけ込んだ白菜漬け、、、

水が揚がってきたので、今日ははじめて試しに食した。

食感も良し、塩味も良い塩梅、、、美味しい，美味しい白菜漬け

子供の頃、父が大きな桶にいっぱい白菜を漬けていた。

お正月のお節料理も食べ尽くし、

今日は，茶碗蒸し

鶏挽肉の団子と白菜の煮たの、、、

これからは，ダイエットに務めなくちゃ、、、

黒猫メイとノン

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