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2023年1月16日 (月)

白い水仙 ペーパーホワイト

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白に白の水仙 ペーパーホワイト

清純な感じ,,,美しい!

今日は焼津の魚の福一さんへ、、、

昨夜が雨だったので、魚の水揚げは大丈夫だったかな、、、

その心配は外れ!

大きな氷水の箱の中にたくさんの雑魚が入って、、、、何と500円

かなり多いけど大丈夫かな、、、、エイ!  衝動買い!

おねえさんが、大きなポリ袋に全部魚を入れてくれる。

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ほとんどの魚はサッパ、,関東での呼び名で、関西ではママカリ

岡山でのママカリの酢〆は有名 駅の売店でお土産に売ってる。

関東では,人気が無い、、、つまり鱗と小骨が多いので下処理に手間がかかる。

でも、美味しい魚!

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残りは、、、、

ホウボウ、小鯛、イサキ、イシモチ、鯖、鰺、イワシ、太刀魚

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さあ、今夕は、ホウボウ、イサキ、イシモチでブイヤベース

妻の得意料理!

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お皿に魚一匹ド~ン!

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黒猫メイ、、魚の料理中は、猫が魚を狙うので、要注意

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