白い水仙 ペーパーホワイト
白に白の水仙 ペーパーホワイト
清純な感じ,,,美しい!
今日は焼津の魚の福一さんへ、、、
昨夜が雨だったので、魚の水揚げは大丈夫だったかな、、、
その心配は外れ!
大きな氷水の箱の中にたくさんの雑魚が入って、、、、何と500円
かなり多いけど大丈夫かな、、、、エイ! 衝動買い!
おねえさんが、大きなポリ袋に全部魚を入れてくれる。
ほとんどの魚はサッパ、,関東での呼び名で、関西ではママカリ
岡山でのママカリの酢〆は有名 駅の売店でお土産に売ってる。
関東では,人気が無い、、、つまり鱗と小骨が多いので下処理に手間がかかる。
でも、美味しい魚!
残りは、、、、
ホウボウ、小鯛、イサキ、イシモチ、鯖、鰺、イワシ、太刀魚
さあ、今夕は、ホウボウ、イサキ、イシモチでブイヤベース
妻の得意料理!
お皿に魚一匹ド~ン!
黒猫メイ、、魚の料理中は、猫が魚を狙うので、要注意
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