梅の花が咲き始めた！
庭の紅梅、、、蕾が膨らんできたが、1輪のみ,,咲いてた。
ウオーキングの途中、、農家の庭に咲いてる紅梅、、、これはたくさん咲いてる。
明日は、史上最悪の寒波の襲来、、、という予報
梅の開花も遅れるかな？
今朝は1週間ぶりに魚の福一さんへ
海が時化てるらしく、新しい魚の入荷はない。
でも、島根の鯖が出てた。
真鯖がやっと大きくなり,脂も乗ってきた感じ、、、2本ゲット。
焼き鯖、、、焼いてる時に脂がジュウジュウ、、、これは美味しそう！
ラップして冷凍保存
塩して、酢でしめて、、、、しめ鯖に
明日は、取りだして、ラップして、冷凍庫へ、、
鯖寿司にすると美味しい。
煮付けにして、今夕のご馳走に、、、
脂が乗ってるので,とろけそうなくらい美味しい。
脂の乗ったブリのカマ
大根と生姜一緒に煮付けて,,ブリ大根
お昼と夕食のご馳走に、、、妻も娘も大好き！
黒猫メイ、、、真ん丸い大きなお目々
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三重県の土橋と申します。ひょっとしたら久しぶりと挨拶させてもらうべきかもしれません。かわいい梅ですね。こちらは小梅の蕾が膨らみかけてきました。紅梅は蕾が固いです。昨日の降雪により更に遅れるようです。こちらはまだ雪が残っています。静岡は暖かい？。一昨年からお茶とハチ蜜を求めようとしています。
投稿: 土橋 | 2023年1月28日 (土) 19時54分
土橋さん
お久しぶりです。
約１０年前、我が家の屋根の塗装の時に、電話でお話して以来、いや、直接お会いしたのは、互いに現役時代、つまり３０年以上昔、、、、懐かしいです。
お元気そうですね。
春になれば、今年の蜂蜜を収穫、販売しますので、どうぞお求めください。
投稿: ナベショー | 2023年1月29日 (日) 15時41分