ナベショーのシニアーライフP70

日当たりの良い野原、畑、、、オオイヌノフグリの可愛い花が目に付くようになった。

１０℃前後の寒い日、１５℃を越えそうな暖かい日、、、春が近い。

昨日、焼津の魚　福一さんでの買物

タルイカの傘を買った記事は昨日載せました。

やはり５００円の雑魚　サッパ（ママカリ）と赤い魚

鱗を取り,頭を取って、三枚に下ろし、腹の骨をそぎ取って、、、ハ～、、、大仕事

ここまで下処理しないと,骨が多くて食べられない。

醤油と酒に漬けて冷蔵庫へ、、、、竜田揚げ用

塩を振って、半日して酢で絞める、、、、

酢もの用、、お寿司もOK

残りは唐揚げ

玉ネギ、トマト、人参、生姜をトッピングして、、

酢と砂糖を入れて,,南蛮漬け

赤い魚は背開きして,唐揚げに、、、

ポン酢をかけて食べると美味しかった。

黒猫ノン、、、大きなお目々

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