菜の花の酢味噌和え
椿の花、、、、藪椿に似たシンプルな椿の花 風情がある。
庭に勝手に生えた菜の花、、実際はからし菜だと思うが、、、
今、満開
しまった、、、まだ蕾の花を摘むのを忘れた。
でも、これだけ摘めたよ。
茹でて、酢味噌和えに、、、
すこしほろ苦いが、これが春の風味、,,美味しく感じる人と,苦手な人
昨日、作った魚の干物
カレイは昨日の夕食に食べてしまった。
今夕は、、
大きな太刀魚の切り身のムニエル
大きな太刀魚は、価格も高く、高級魚
いつもは小さな薄っぺらな太刀魚しか買った事が無かったが、さすがにこんなに分厚い大きな切り身を食べるのは始めて!
妻も,娘も、、、感激! 美味しい 美味しい!
猫ちゃん、、、毎日 3食 カリカリのみ!
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