ナベショーのシニアーライフP80

レンゲの花、、、、豆科の植物

かっては、３月末から５月にかけて、田んぼは見渡す限り、一面のレンゲの花

豆科の植物の根には、空気中の窒素を固定する根粒バクテリアが寄生するため、窒素肥料の代わりになる有用な植物だった。

近年では、早く稲を収穫するために、４月には水田に水を入れて耕して、田植えをするために、レンゲを田んぼに栽培する農家は少なくなった。

ところが，ウクライナ戦争により化学肥料が高騰したため、再び田にレンゲの種を蒔いて、窒素肥料の代わりにしようという試みが為されようとしている。

養蜂家にとっては有り難いこと、、、ふたたびレンゲの蜂蜜が採れるようになる。

農家も、美味しいお米の品種を栽培するため，必ずしも４月中のレンゲの花が開花したばかりの時に，田んぼを耕して、水を売れる必要は無くなったという。

レンゲの花の蜂蜜を収穫した後に田んぼを耕すことも可能、、。

最近、はまってしまった「孤独のぐるめ」の手巻きおむすび

今日は，しめ鯖、イカナゴの釘煮、烏賊の塩辛、昆布の佃煮

なんとなくご馳走に見えるでしょう！

仲良し仔猫

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