ヨモギの入ったお萩
桃の花
青空を背景のピンクの花、、、春です。
野辺のヨモギ、、、すこし大きくなり過ぎだが、、、、
少し摘んで、良く洗い、、、、
茹でて、、、、
刺身包丁で、細かく切って、、、
餅米に3割のうるち米を混ぜて，炊いて、、、
刻んだヨモギを入れて、すりこぎでこね回す。
力が要るので、妻が容器を動かぬように押さえて、
僕がすりこぎでこね回す。
ほぼ、出来たかな？
餡子を表面にまぶしたり、中に入れたり、、、
表面にきな粉をまぶしたり，黒ごまを振りかけたり、、、、
いろんなぼた餅、いやお萩かな？
春、お彼岸には、ヨモギの入ったお萩を作っていただくのが，我が家の行事
WBC,決勝戦，，，日本対アメリカ
素晴らしい試合でした。
9回の裏、大谷とトラウトとの対決なんて、あまりに凄すぎる。
メイちゃん、、いやノンちゃんかな？
娘のブログ、、みつばち農園里山日記
養蜂や蜂蜜、自然農業、無農薬野菜、食品加工と販売、、などなど，応援いただきありがとうございます。
ブログランキングにも参加してますので，ポチ、，お願いします。
コメント