ナベショーのシニアーライフP70

赤い椿の花

あまり傷んでいない花弁の椿、，，見つけると、とても嬉しい！

今日は週１で魚を買いに焼津の福一さんへ

あれも、これも欲しいと、、たくさん買いました。

真鯖、真鰯、サッパ、烏賊、トンボマグロ断ち落とし、ホタルイカ、シシャモ干物

大きな真鰯は，煮付けと背開きを醤油・味醂漬け

冷蔵庫のチルドで保存して、蒲焼き用

これは、詰め放題５００円　のサッパ（関西ではママカリ）

鱗を取り，頭を落として、三枚おろしにして、腹の骨をそぎ落として、、、、

とにかく手間がかかるが美味しい魚

塩を振って、酢で絞める、、、サッパの酢じめは最高に美味しいよ。

醤油とお酒と生姜に漬けて、、、小麦粉まぶして油で揚る竜田揚げ用に、、、

醤油と味醂に、、、蒲焼用に、、、

１週間、毎日、三食、サッパ料理になりそう、、、、

お昼は、、、

トンボマグロの断ち落としの醤油と山葵をまぶした漬け、、、

熱いご飯の上に載せて、海苔と青紫蘇を添えて、、、

マグロ丼、、、

猫ちゃん達、、、仲良くくっついてる

人気ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

娘のブログ、、みつばち農園里山日記

も合わせて見ていただくと嬉しいです。

養蜂や蜂蜜、自然農業、無農薬野菜、食品加工と販売、、などなど，、、、