« アカメガシワの花 | トップページ | 紫陽花は梅雨の花 »

2023年6月14日 (水)

メヒカリの干物

Img_6637jpgsyuku

昨日の真夏のような暑い晴れ、,,今日は一転して、少々小寒く,曇った一日、、、

夕方には小雨もパラパラ、、、、

蜜蜂がどんな様子が気になって、蜂場へ、、、

曇り日なのに、アカメガシワが咲いてるので、たくさんの蜜蜂が飛び交ってた。

梅雨だが、雨さえ降ってこなければ、蜂が飛ぶ、、、、

アカメガシワの蜂蜜が、たくさん入ってるはず、、、、

ただ、湿度が高いため、糖度が上がりにくい。

朝から,蜂蜜の充填、、、、

Img_6648jpgsyuku

先日、焼津の福一さんで,メヒカリを買った。

とても大きなメヒカリ、、、

日に干して,干物にして、、、

半分は焼いて、残り半分は小麦粉まぶしてムニエルに、、、

実に美味しい魚!

Img_6650jpgsyuku

ズッキーニを薄く輪切りにして,フライパンで焼いて、、、

塩を振って、、、、

これもなかなか美味しい!

Img_6651jpgsyuku

畑でネギとニラがたくさん収穫、、、美味しい料理は?

細かく刻んで,卵、小麦粉、を混ぜて、干し桜エビも加えて、、、

ネギ、ニラのお好み焼き!

今夕の料理は,僕の担当でした。

Img_6649jpgsyuku

ノンはカリカリを一気に食べてしまわないで,ちょびちょび喰い

その隙を狙って、メイが横取り、、

Img_6361-jpgsyuku_20230614192001

ブログランキング←一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。

娘のブログ、、みつばち農園里山日記も合わせて見てください。

« アカメガシワの花 | トップページ | 紫陽花は梅雨の花 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« アカメガシワの花 | トップページ | 紫陽花は梅雨の花 »

バナー

無料ブログはココログ