ミヤギノハギが咲き出した。
夜中に降り出した雨は、午前中も激しく降り続く。
午後にやっと降り止んだ。
今年はなんと雨が多いのだろう!
ミヤギノハギが咲き始めた。
萩はこの季節と秋の二回咲く。
娘の畑でズッキーニがたくさん収穫、、、
朝市に出しても。なかなか売れない。
スーパーに売られてるのは、とても小さい。
もっともっと大きくなるのに,,,もったいない。
ズッキーニを美味しく食べる料理は、、、、?
短冊状に細長く切って、塩をぱっぱと振り、、、
ポリ袋の中でカレー粉を混ぜた小麦粉をズッキーニにまぶして、、、
中華鍋に油を入れて強火でズッキーニを炒める。
一緒に,油揚げも細く切って加える。
ほぼ炒めたら、醤油、味醂を加えて味を付ける。
さあ、どうかな?
娘や妻の評価は、、、、、OK
真鯖の塩焼き、、、冷凍してあったのを解凍して,炊き込みご飯に、、、
炊き上がったら、鯖を取りだして、骨を除き、、、
焼き鯖の炊き込みご飯!
猫ちゃん、、、食べて、眠って,遊んで、食べて、、、良い生活だね~
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