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2023年6月 9日 (金)

ギボウシの花

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ギボウシが最も美しい季節

ギボウシは花も美しく,葉も美しい。

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蜜柑にクロガネモチが混ざった蜂蜜、、、

今日から蜂蜜の充填作業、、、ラベルを貼って完成

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前日にガラス瓶を洗浄しておくと,翌日には充填作業が出来る。

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昨日、梅雨入りしてから最初の採蜜を行った。

蜜枠の数枚だけ蜜蓋を切って、遠心分離したが、糖度が規格ギリギリ(78。5%)だったため、、、、

残念ながら,分離作業を中止して、蜜枠を再度巣箱に戻した。

やはり、梅雨に入ると,湿度が高いため、蜂蜜が十分に濃縮されず、糖度が上がらない。

まあ、蜜柑のはちみつの予約分と朝市での外販用に,後100kg(ポリタン 4本)ほど必要、、、、

初夏の蜂蜜のアカメガシワが咲き始めたので、月末から7月初には何とかなるでしょう。

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真鰯が豊漁らしい。

脂の乗った大きな真鰯が安い。

背開きしたのをフライパンで蒲焼きに、、、一人2枚くらい食べたいね。

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メイちゃん お預け!

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