ギボウシの花
ギボウシが最も美しい季節
ギボウシは花も美しく,葉も美しい。
蜜柑にクロガネモチが混ざった蜂蜜、、、
今日から蜂蜜の充填作業、、、ラベルを貼って完成
前日にガラス瓶を洗浄しておくと,翌日には充填作業が出来る。
昨日、梅雨入りしてから最初の採蜜を行った。
蜜枠の数枚だけ蜜蓋を切って、遠心分離したが、糖度が規格ギリギリ(78。5%)だったため、、、、
残念ながら,分離作業を中止して、蜜枠を再度巣箱に戻した。
やはり、梅雨に入ると,湿度が高いため、蜂蜜が十分に濃縮されず、糖度が上がらない。
まあ、蜜柑のはちみつの予約分と朝市での外販用に,後100kg(ポリタン 4本)ほど必要、、、、
初夏の蜂蜜のアカメガシワが咲き始めたので、月末から7月初には何とかなるでしょう。
真鰯が豊漁らしい。
脂の乗った大きな真鰯が安い。
背開きしたのをフライパンで蒲焼きに、、、一人2枚くらい食べたいね。
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