ナベショーのシニアーライフP80

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熟した桃のような香りと強い甘味、、、個性ある蜂蜜です。

山百合がたくさん咲いている。

場所によっては､数日遅かったため、はんぶん散ってしまってたり、、、

これだけたくさんの花をつける、、、きっと大きな百合根なのだろう。

猪が百合根を食べてしまうので、あちらこちらで山百合が絶えてしまったところもある。

今朝は妻と福一さんへ

胡麻鯖の超大きいのがたくさん出てた。

季節外れの鯖、、、美味しいかな？

でも、これだけ太って大きいので､美味しくないはずがない。

2本　ゲット！　2300円

ほんとは、お刺身にして食べたいところだが、、、

アニサキスが心配なので､生食は出来ない。

1本は3枚におろして、塩して、酢でしめて、しめ鯖にして冷凍、、、

塩焼きにして、、、、これは冷凍しておき、解凍して炊き込みご飯に

片身を3等分して､卵や頭や、肝臓と一緒に煮付け

真ん中の切り身か、、、

尾っぽの身か、、、、どちらをお好みですか？

暑い暑い、、、部屋の中でも29度

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